红薯有很多简单好吃的做法，以下是一些常见的方法：
1. 烤红薯：将红薯切成块状，放在烤盘上，撒上盐和橄榄油，放入预热的烤箱中以200°C烤20-30分钟，直到红薯变软和金黄色。
2. 红薯泥：将红薯放入锅中煮熟，捣碎成泥状，加入适量奶油、黄油或橄榄油，搅拌均匀，加入适量盐和胡椒粉调味。
3. 红薯片：将红薯切成薄片，用橄榄油涂抹在片上，放入预热的烤箱中以200°C烤10-15分钟，直到红薯片变脆和金黄色。
4. 红薯炒饭：将煮熟的红薯切成小块，将米饭和红薯块一起放入锅中炒熟，加入适量的蔬菜、肉类和调味料。
5. 红薯沙拉：将煮熟的红薯切成丁状，加入蔬菜、水果或其他配料，加入适量的油醋酱汁或美式沙拉酱拌匀。
这些都是简单易做的红薯做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。
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